Agrandir l'image
AOC Domaine Olga Raffault Chinon " Les Barnabés" 2018
20011
Nouveau
Un Vin assemblé harmonieusement des terroirs sables et graviers du domaine Olga Raffault, profitant d'une vendange 2018 très très saine, mûre et précoce, que vous ressentirez très arômatique et gourmand à la dégustation.
Fiche technique
| Couleur | Rouge |
| Région Viticole | Vallée de la Loire |
| Cépages | 100% Cabernet-franc |
| Température de service | Entre 8°c et 12°C |
| Vin BIO | Oui |
| Domaine | Domaine Olga Raffault |
| % d'Alcool | 12,5% |
| Accords Mets & Vins | Viandes blanches et rôties. |
| Dégustation : Les arômes | Arômes primaires floraux et fruités d'une grande fraîcheur |
| Dégustation : Les saveurs gustatives | Fruits rouges : cassis, framboise, violette. Tanins très souples |
| Dégustation : La robe | Robe rubis profond |
| Terroir | Olga RAFFAULT couvre 24 hectares de vignes : 23 hectares sont exploités pour le Chinon Rouge et Rosé en monocépage Cabernet franc, 1 hectare pour le Chinon Blanc en monocépage Chenin. |
| Flaconnage | 75cl (bouteille standard) |
| Millésime | 2018 |
| Terre / Sol | Sables et graviers |
En savoir plus
HISTOIRE DU DOMAINE OLGA RAFFAULT :
Au beau pays du Véron, bercé entre la Loire et la Vienne, le domaine Olga Raffault transmet son savoir-faire d'élaboration de ses vins de Chinon depuis cinq générations ! Olga Raffault a consacré toute sa vie à ces paysages qu'elle aimait tant et a toujours su partager son amour du Vin ! Mais comment Olga si passionnée pouvait-elle garantir l'héritage de ces réflexes au service de la qualité sans la force physique des hommes ? Son mari, Pierre Raffault, ne compta jamais ses efforts pour faire grandir la maison jusqu'en 1947 année de son brutal décès, alors que la vigne pour laquelle il avait porté tant de soins, lui avait laissé espérer le plus beau millésime du siècle ! Olga, alors mère de deux jeunes enfants, consciente de son devoir, parvint à achever ce millésime d'exception avec l'aide d'Ernest ZENNINGER, prisonnier allemand au service de l'exploitation dès la fin de la guerre.
AGRICULTURE BIOLOGIQUE :
Vendanges manuelles, travaux des sols sans engrais, ni desherbants chimiques, et protection des vignes respectueuses de l'environnement.
LES VIGNES & LE TERROIR :
Le domaine Olga RAFFAULT couvre 24 hectares de vignes : 23 hectares sont exploités pour le Chinon Rouge et Rosé en monocépage Cabernet franc, 1 hectare pour le Chinon Blanc en monocépage Chenin. Des vignes d'un âge moyen de trente ans réparties sur 3 Terroirs produisant 3 types de Chinon Rouge.
Avis
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
