Macon Bussières Cuvée "Claude Seigneuret" blanc 2019 Domaine de la Sarazinière 75cl

HISTOIRE DU VIGNERON :

Philippe et Guillaume vous attendent en famille à Bussières ! L'exploitation de 10 ha crée par Claude Seigneuret dans les années 1920 se situe dans les villages de Bussières et Serrières.

La vigne, un travail soigné et rigoureux dans le respect des terroirs. Le vin au plus pur ; pas de collage, pas de levurage, vinifications parcellaires simples et douces.

Dans une continuation de notre philosophie de travail nous sommes en convertion Agriculture Biologique depuis 2 ans.

LE PRODUIT :

Mâcon Bussières blanc « Claude Seigneuret » : Cuvée historique du domaine, issu de nos plus vieilles vignes de chardonnay et plantées par claude seigneuret lui-même dans la première moitié du 20 ème siècle après un long et soigneux travail de sélection.

Les parcelles se situent toutes autour du domaine dans des sols argileux très calcaires sur des coteaux orientés plein sud.

Cette cuvée est élevée en fût pendant dix mois environ dans des fûts de zéro à dix vins sans interventions particulière.

Les maturités toujours idéales produisent régulièrement des vins aux notes de fruits à chair jaune, d’amande et d'iode avec un boisé léger et très fondu.

DETAILS A PROPOS DE L'APPELATION : 

Le Mâcon Bussières blanc est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Mâcon Bussières blanc est produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole de Mâcon. Administrativement, le Mâcon Bussières blanc peut être produit dans la commune de Bussières. Son terroir bénéficie d'un climat continental et de sols rendzines et bruns calcaires ou calciques.

Le vin Mâcon Bussières blanc ne peut être produit qu'avec un seul et unique cépage : "le Chardonnay B".

Le Mâcon Bussières blanc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "villages". En portant le nom du village local autour duquel les vins sont produits, cette mention permet de souligner la diversité et la typicité des terroirs.

Ce vin relève de l'appellation générique Mâcon et de la dénomination viticole Mâcon Bussières. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Mâcon.