Offre Box - Vallée du Rhône rouge et blanc - Entre jeunesse et tradition

DÉTAILS SUR LES PRODUITS :

AOC Vignier - "Alliance" Jocelyne et Yves Lafoy blanc 2019 75cl :

Aromatique équilibré typique de la vallée du Rhônes et du domaine développé par la famille Lafoy. Léger et fruité comme il faut. Entre le doux et le sec, parfait pour accompagner vos apéritifs ou un dessert.  (Cépages : Viogner).

AOC Châteauneuf du Pape Rouge Domaine Saint-Préfert 2018 75cl :

La cuvée « classique » du Domaine Saint-Préfert est une très belle expression de Châteauneuf. Ce vin brille par son éclat et son intensité aromatique. Le nez évoque les fruits noirs bien mûrs, la garrigue, la menthe et le viandé. Cette cuvée est la carte d’identité du Domaine et place déjà la barre très haute. Le soyeux des tanins et l’équilibre en bouche est tout simplement hors-norme (Cépage : 85% Grenache 5% Syrah 5% Mourvèdre 5% Cinsault).

Le châteauneuf-du-pape est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit sur les communes de Châteauneuf-du-Pape, d'Orange, de Bédarrides, de Sorgues et de Courthézon, en Vaucluse.

C'est ici que prit corps pour la première fois la notion d'AOC appellation d'origine contrôlée avec la constitution en 1923 par le baron Pierre Le Roy de Boiseaumarié d'un syndicat de défense. L'élaboration du vin Châteauneuf-du-pape est une pratique reconnue par le ministère de la Culture et est inscrite en 2019 à l'inventaire du patrimoine culturel immatériel en France.

L'histoire de Saint Préfert commence il y a plus d'un siècle, en 1920. Un formidable connaisseur de vins, Fernand SERRE, pharmacien en Avignon, découvre un jour un quartier de Châteauneuf du Pape, le quartier des serres. Grand amateur de vins et fin apothicaire, il acquiert alors plus de 80 hectares dans ce quartier situé sur le versant sud du village avec un secret désir : devenir vigneron. Fernand SERRE avait déjà percé le mystère des plantes, il percerait celui du raisin...

Il bâtit une cave et une maison au centre des vignes et apprend très vite les méthodes de culture et de vinification. Vignes, fermentation, maîtrise des températures... Le Domaine Saint Préfert est né. Excellent vigneron, Fernand SERRE est l'un des précurseurs dans les évènements qui ont construit la renommée de cette appellation. Saint Préfert fut l'un des premiers domaines de Châteauneuf du Pape à commercialiser son vin en bouteilles dans les années 1930 et à conquérir des marchés lointains comme les Etats Unis.
A sa mort, Fernand transmettra tout son savoir-faire à son fils Camille qui le cèdera à son tour à Suzanne son épouse. En 2002, Suzanne Serre confiera elle-même les clefs de Saint Préfert à Isabel Ferrando. Une nouvelle page de l'histoire de Saint-Prefert s'ouvre alors.