Offre Box - Jura Blanc et Rouge

DÉTAILS SUR LES PRODUITS :

Jura - "Exception" Rouge de Jérome Arnoux 2019 75cl :

Un vin élevé en fût pendant douze mois, d'une grande intensité tant au nez qu'en bouche. Fraise, groseille et cerise forment un bouquet élégant et puissant. Une qualité aromatique qui perdure au sein d'une bouche riche et ample, adossée à des tanins mûrs et une fine acidité. (Cépage : Trousseau).

Jura - "Chantemerle" Blanc de Jérome Arnoux 2019 75cl :

Une belle entrée dans le Guide avec cette cuvée jaune pâle aux reflets verts, fermentée en fût. Expressif, le nez rend compte de la vinification et de l'élevage sous bois à travers des nuances grillées. Mais derrière le boisé, se dégagent d'élégantes notes de brioche et de fruits mûrs. Une belle vivacité anime la bouche, avec toujours l'expression de ce boisé bien maîtrisé, un joli gras venant envelopper le tout (Cépage : Chardonnay).

HISTOIRE DU VIGNERON :

Déjà tout petit, Jérôme Arnoux occupait son temps libre chez son voisin viticulteur en se disant qu'il serait plus tard vigneron. Après avoir été salarié dans plusieurs domaines d'Arbois, il devient caviste au Cellier des Tiercelines, puis actionnaire. Il possède aussi des vignes exploitées dans les alentours d'Arbois et vendues à cette petite société de négoce, ce qui lui permet de vinifier ses propres cuvées.

LES MOTS DE JÉROME ARNOUX : 

"L'expérience, la passion, le respect du travail de la vigne, le souci de la qualité sont les maîtres mots pour l'élaboration de mes cuvées. Mes vins sont fermentés avec levures présentes naturellement sur la peau de raisin."