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Champagne Langlet 100% Pinot Meunier Blanc de Noir

30009

Nouveau

Cette cuvée, proche d’un extra-brut, s’adresse aux amateurs de Champagnes purs. Il accompagnera très bien vos apéritifs composés de mets recherchés. 

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32,00 € TTC

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Fiche technique

Région Viticole Champagne
Cépages 100% Pinot Meunier
Température de service 6° à 8°C
Vin BIO Non
Domaine Champagne Langlet
% d'Alcool 12%
Accords Mets & Vins Charcuterie fumée, poisson fumé, crustacés. Il sera parfait tous les jours sur une selle d’agneau rôtie, un méli-mélo de poissons, une terrine de poisson, un fromage comme le chaource, une aumônière aux pommes ou une crème brûlée aux épices
Dégustation : Les arômes Le nez très expressif dévoile des notes de confiseries et d’agrumes
Dégustation : Les saveurs gustatives La bouche est ample et vineuse. La fin de bouche est fraîche et nerveuse
Dégustation : La robe Or pâle et la bulle délicate
Terroir Cette petite maison de champagne est située à Gland. Elle est composé de 16 hectares et produit essentiellement des cépages blancs : Chardonnay (40%), Pinot meunier blanc (25%), Pinot noir (35%)
Vinification Vendange manuelle
Flaconnage 75cl (bouteille standard)
Terre / Sol Sous-sols crayeux, avec une présence d'argile
Type de Champagnes Blanc de Noir
Pays d'origine France

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L'HISTOIRE DE LANGLET :

Le Champagne Langlet est un produit résolument moderne. C'est d'abord l'histoire d'une rencontre. Celle de VINCENT MÉTIVIER, un vigneron qui, entre Château-Thierry et Épernay, a installé son pressoir au milieu des parcelles crayeuses des vignes qui composent le Champagne Langlet. Un homme qui a certes appris de ses ainés l’accomplissement précis de chacune des étapes de l’élaboration du vin. Mais qui a aussi su faire évoluer la pratique avec un “juste ce qu’il faut” pour sauvegarder au champagne de solides qualités organoleptiques, sans altérer ni la terre, ni la plante, ni le fruit et moins encore la qualité du produit. Un produit qui est en définitive judicieusement raisonné, harmonieusement structuré et originalement défini. Celle de LUC CHAUDRON, un propriétaire dont le vignoble situé sur la Montagne de Reims est constitué principalement de Grand Crus et de Premiers Crus. Négociant disposant d’un outil de production important, il en fallait un pour donner corps à l’aventure et la soutenir en production sur une chaine d’embouteillage rapide, puissante, ultramoderne, flexible et précise dans l’habillage des bouteilles. La vitesse, les volumes, l’automaticité sont des alliés essentiels, mais la flexibilité est aussi l’adjuvant nécessaire aux habillages singuliers de certaines cuvées Langlet. Ainsi, les flacons gravés aux noms des clients, décorés par des artistes de renom pour des éditions limitées sont, eux aussi, traités avec une précision qui fait des cuvées singulières Langlet des produits d’exception. Et puis FRÉDERIC PAPELARD. A cette alliance, il fallait un esthète, émissaire plénipotentiaire de ce Champagne nouveau. Ambassadeur de la marque, avec une amicale et généreuse faconde, il porte le Champagne Langlet à la sanction du marché des connaisseurs, pour en retenir les retouches nécessaires à une formulation idéale. Celle qui fait du buveur de Langlet un consommateur heureux.                                                                                       

L'ESPRIT DU DOMAINE LANGLET :

Ces trois hommes, tous trois vignerons et propriétaires de leurs vignes, sont à l’origine des Champagnes Langlet. Ils en ont fait un produit assemblé de manière subtile, consensuel et ouvert sur l’autre : l’ami, l’artiste, le poète, celui qui veut que l’agape reste en mémoire… Un produit prompt à satisfaire tous ceux qui, avec gourmandise, savent en décoder l’identité. Cette filiation, n’est pas la seule singularité des Champagnes Langlet. “Il faut être Résolument moderne” disait Rimbault, ainsi se veut le Champagne Langlet, mobile, évolutif, progressif, irrémédiablement inscrit dans les tendances de son époque. Aussi l’ami joue-t-il un rôle essentiel dans l’évolution de ses gammes. L’immense cuisine installée au milieu du chai, à Gland, témoigne de cette volonté de partager le goût de la fête qu’on sait concentré dans ces bouteilles.

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