Le château d'Aiguilhe, comme 7 autres domaines bordelais, est la propriété des Vignobles Comtes von Neipperg. Cette famille trouve ses origines au 12ème siècle et appartient alors à la noblesse du Saint-Empire romain germanique. S'ils possèdent des vignes en Allemagne depuis 8 siècles, l'aventure bordelaise démarre seulement en 1971 pour eux et c'est en 1998 que l'Aiguilhe devient l'une de leurs propriétés.
Ses 50 hectares de merlot et de cabernet franc – 80% du premier, 20% du second – occupent un beau terroir de hauts coteaux argilo- calcaire et limoneux dans les Côtes-de-Castillon. Dans les vignes, les gestes sont ceux de la biodynamie même si elle n'est pas certifiée. Au chai, les extractions sont douces, les vinifications parcellaires et elles se déroulent en cuves puis en barriques de chêne.
C'est une vraie réussite. Château d'Aiguilhe 2016 est un vin qui séduit d'emblée dès l'olfaction. Exprimant avec beaucoup d'éclat des parfums de...