Liste de produits par fabricant Château Guiraud

À l’origine, le domaine « Maison Noble du Bayle » doit son nom à un négociant bordelais, Pierre Guiraud, qui en fit l’acquisition en 1776. Il est classé Premier Grand Cru Barsac-Sauternes en 1855 (encore à cette époque sous le nom de « Bayle »). Durant la longue période allant de 1861 à 1932, il est aux mains d’une famille d’industriels, la famille Bernard puis par mariage, de la famille Maxwell. Ce fut un âge d’or pour Guiraud, avec la rénovation de chais, du Château et l’agrandissement du domaine. En 1932, il est acheté par Paul César Rival, un richissime excentrique dont une des passions, outre le vin, était l’aviation. L’histoire veut qu’un jour, il atterrit par mégarde dans les vignes du Château Yquem ! Le domaine, en partie dévasté par la guerre, déclina peu à peu et fut finalement vendu en 1981 à la famille Narby, famille canadienne d’origine égyptienne ayant fait fortune comme armateur. Les Narby restaurèrent complètement le domaine alors que la qualité des vins avait baissé de façon inquiétante dans les années 70. Ils engagèrent Xavier Planty en 1988 pour diriger l’exploitation, et le domaine retrouva son rang. Lorsque les Narby voulurent revendre en 2006, Xavier Planty réussit à former un consortium pour le rachat de Guiraud avec Robert Peugeot, Olivier Bernard (Domaine de Chevalier) et Stephan Von Neipperg (Canon La Gaffelière), assurant ainsi à ce jour une parfaite continuité. Situé à Sauternes même, avec un vignoble de 100 ha, planté de sémillon (65%) et sauvignon (35%) sur sol de graves sur argiles et sable, Guiraud est le seul 1er grand cru classé en 1855 certifié en agriculture biologique. Il produit un second vin « Le Dauphin de Guiraud » (environ 40 000 bouteilles/an) et un vin blanc sec le « G de Guiraud » (70 000 bouteilles/an, appellation Bordeaux Supérieur).